De Cecco Linguine 500G

Méthodes de production traditionnelles qui restent fidèles à notre recette familiale de plus de 125 ans. Depuis 1886, nous choisissons le meilleur blé dur produit en Italie et dans le reste du monde pour garantir des pâtes avec des qualités uniques et une performance de cuisine parfaite. Avant d'être moulu, notre blé doit passer des contrôles de qualité stricts pour nous assurer de tenir notre promesse. La Semolina que nous utilisons pour le pétrin est «grossière» pour préserver l'intégrité du gluten et garantir un goût «plus doux». Nous pétrissons la sémina à l'eau froide à une température inférieure à 15 ° C pour assurer une plus grande fermeté de pâtes pendant la cuisson.

Information nutritionnelle